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餐饮会计教学目标分析1. 了解餐饮行业的特点：在进行餐饮会计教学时，首先要让学生了解餐饮行业的特点，包括销售季节性变化、成本控制的重要性、库存管理、劳动力成本管理等。这有助于学生对餐饮行业的运作机制有一个整体的认识，为后续的会计知识学习打下基础。2. 掌握餐饮会计基础知识：教学应该重点围绕餐饮企业的会计核算方...