专业餐饮运营团队 经验 2024-05-17 188 要打造一个专业的餐饮管理团队，需要考虑以下关键要素： 1. 人员招聘与培训招聘时，要注重挑选具有相关餐饮管理经验和技能的人员。培训是提高团队整体素质的重要手段，要确保团队成员对菜品知识、服务技巧和应急处理等方面有全面的了解。还要针对管理人员进行领导力和团队管理培训。 2. 制度规范与执行建立并执行规范的管理制... 阅读全文
