酸奶机通常用于制作酸奶，但也可以用来制作酒酿。酒酿是一种传统的发酵食品，通常使用糯米和红曲霉发酵而成。使用酸奶机制作酒酿相对简单，以下是详细的步骤：
材料：
- 糯米
- 红曲霉
- 糖
- 水
步骤：
需要注意的是，在使用酸奶机制作酒酿时，一定要保持清洁卫生，避免外界细菌污染发酵过程。另外，发酵的时间和温度也会影响酒酿的口感和香气，可以根据个人口味进行调整。
使用酸奶机制作酒酿能够简化制作过程，并且能够更好地控制发酵的条件，确保酒酿的质量。尝试制作自制酒酿，不仅能够享受到美味的食物，也能体验到发酵食品制作的乐趣。
