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餐饮业是一个充满竞争与机遇的行业，但也容易受到外部因素的影响，比如自然灾害、疫情、经济波动等。面对突发情况，餐饮企业需要有应对策略，灵活应对，保持业务的可持续发展。 1. 多元化经营餐饮企业可以考虑多元化经营，不仅限于传统的堂食业务。可以扩展外卖、外送服务，开展线上平台合作，推出自己的产品线，比如方便食品、零...