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酒店餐饮后厨质检表酒店餐饮后厨质检表是保证食品安全和质量的重要工具。通过进行后厨质检，可以确保所使用的食材符合卫生标准，食品制作过程符合操作规程，从而为客人提供高品质的餐饮体验。下面是一个简单的酒店餐饮后厨质检表的样本，供参考： 食材储存情况：冷藏食材是否储存在正确温度下，是否符合保质期限。 食材新鲜度：...