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餐饮厨房平面设计及规划餐饮业的厨房是整个餐厅运营的核心区域，其设计和规划决定了餐厅的效率和经营成败。在设计和规划餐饮厨房时，需要考虑的因素有很多，如空间利用、工作流程、设备配置、通风和消防等，下面就为大家介绍一下餐饮厨房平面设计及规划的相关知识。一、流程规划厨房的流程规划是非常重要的，良好的流程规划能提高工作...