乐清市生活网

酒店餐饮成本管理流程在酒店餐饮业务中，有效的成本管理流程至关重要，它直接影响到利润和运营效率。以下是一般的酒店餐饮成本管理流程及建议： 1. 成本控制计划制定 目标设定：明确成本控制的目标，例如降低食材采购成本、提高库存周转率等。 预算制定：根据预期销售额和利润目标，制定详细的餐饮预算，包括原材料成本、人...