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排骨炖萝卜会回奶吗

频道:常识 日期: 浏览:49

排骨炖萝卜是一道家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合秋冬季节食用。下面是这道菜的食材和做法:

食材:

  • 500克排骨
  • 2根萝卜
  • 几片姜
  • 2瓣大蒜
  • 2颗干红辣椒
  • 适量食用油
  • 适量盐
  • 适量生抽
  • 适量料酒
  • 适量白糖
  • 适量生姜
  • 适量葱
  • 适量清水

做法:

  • 排骨洗净,切段,用开水焯水后捞出备用。
  • 萝卜去皮,切块备用。
  • 热锅冷油,下入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒出油。
  • 加入料酒、生抽、白糖翻炒均匀。
  • 倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟。
  • 放入萝卜、干红辣椒,盖上锅盖焖煮15分钟。
  • 最后加盐调味即可。
  • 做好的排骨炖萝卜香气扑鼻,排骨鲜美,萝卜鲜甜,汤汁鲜美可口,营养丰富,老少皆宜。

    这道菜适合秋冬季节食用,不仅能御寒保暖,还有补钙强身的功效。

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