驻马店地处豫南平原，气候温和、物产丰富，这里的美食在豫南地区也是颇具盛名。以下是介绍驻马店的特产美食。
特色小吃
驻马店烧卖
驻马店烧卖用的是鲜肉、鸡蛋、香菇、笋粉和一些调料，搭配上薄脆的皮子，口感鲜美，香气扑鼻。
驻马店炸肉
驻马店炸肉分为瘦肉和肥肉两部分，先用细盐腌制，再捆成1斤左右的小卷，放进油锅炸至金黄酥脆。
驻马店酥油花生米
驻马店酥油花生米皮脆酥、花生香浓，做法简单，却讲究选料和手艺，口口香酥。
地方特色菜
驻马店豆皮烧肉
驻马店豆皮烧肉是一道考究的羊肉佳肴，在新疆、甘肃等地广泛流行。豆皮质地柔软，带有一点点甜味。
驻马店扣子鸡
驻马店扣子鸡做法讲究，选用土鸡腌制之后，烹饪时将鸡肉放入碗中，压实成“扣子”状，放入炖锅中慢火炖煮，鸡肉入口鲜嫩。
驻马店油泼面
驻马店油泼面是经典的小吃之一，做法简单却口味独特。汤面用滚水煮熟，加入调味料后淋上香油和辣子油，味道鲜美。
以上就是驻马店的特产美食，如果你有机会来到驻马店，不妨品尝一下这些美食，相信会给你带来美好的味觉体验。
