衡山市餐饮复工通知书

亲爱的餐饮业主：

根据最新的相关政策和要求，衡山市决定允许餐饮行业逐步复工。在复工的过程中，为了确保公众的健康和安全，特发此通知书，提供一些建议和指导，帮助您做好相关准备。

复工后，请按照以下健康和安全措施执行：

• 全面消毒：定期对餐厅内外进行全面彻底消毒，特别是经常接触的表面，如桌子、椅子、门把手、厨房设备等。
• 员工健康检查：所有员工必须每天进行体温检测，并留下记录。工作人员出现任何流感症状，如发热、咳嗽等，请及时就医并暂停工作。
• 食品安全：加强对食品的检查和管理，确保食材新鲜、卫生，遵循正确的储存和烹饪操作。
• 室内通风：保持餐厅室内通风，及时更换空气，减少病毒传播的风险。
• 人员密集区域：餐厅内人员密集的区域（如前台、收银台等），请设置合适的提醒标识和保持社交距离的措施。

为避免人员聚集，建议您尽量推广在线预订和点餐服务。这将减少排队等候时间，并确保餐厅内人数控制在安全范围内。

您可以通过以下途径推广在线服务：

• 建立自己的网站或手机应用，提供在线预订和点餐功能。
• 与第三方外卖平台合作，让顾客可以通过它们的平台预订和点餐。
• 在社交媒体上宣传在线服务的优势和便利性。

在复工前，请确保您和您的员工接受相关培训和教育，了解疫情防控的知识和措施。培训内容可以包括：

• 正确佩戴口罩和个人防护装备的方法。
• 如何正确洗手和使用消毒剂。
• 如何正确清洁和消毒餐厅设备设施。
• 如何妥善处理顾客的投诉和疑虑。

复工后，及时与顾客沟通您的健康和安全措施，以增加他们对您餐饮店的信任和满意度。您可以进行以下宣传和沟通活动：

• 在餐