揭阳是广东省的一个美食之都，拥有丰富多样的地方特色美食。下面我将为您介绍揭阳的一些著名美食。
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是揭阳著名的火锅美食，以清甜鲜美的牛肉和鲜美的火锅底料为特色。牛肉切得薄而宽，入口嫩滑，配上特制的蘸料，回味无穷。
客家菜
揭阳地处潮汕地区和客家地区的交界处，因此也有许多地道的客家菜式。比较有代表性的有客家卤味、客家酿豆腐、客家小炒等。
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸选用当地新鲜牛肉，经过精心处理，再加上特有的秘制辅料制成。牛肉丸口感Q弹有嚼劲，鲜美可口，是广东民间的传统名肴之一。
盐焗鸡
盐焗鸡是揭阳的一道传统名菜，鸡肉肥嫩，搭配香料和盐焗烹制，口感鲜美，风味独特。
潮汕砂锅粥
砂锅粥是广东省内地区的一种特色粥品，潮汕砂锅粥以米、肉、海鲜等食材为主料，加入适量清水同煮，再用文火煨煮数小时而成。粥香软糯，入口滑嫩，清香爽口。
希望这些介绍能帮到您，期待您品尝揭阳的美食！
